Bolo de Santiago
Peguei esta receita de um livro de receitas da Espanha. O resultado ficou tão surpreendente que decidi compartilhar esta delícia com vocês. É um bolo do Século XVI e leva como ingrediente principal amêndoas. Preocupada sempre com o custo das minhas receitas, posso dizer que amêndoa, dependendo do lugar que você vai comprar, não é um ingrediente caro. Procurem comprar sempre amêndoas com casca, e as descasquem em casa para fazer suas receitas preferidas. Pessoalmente, faria este bolo até para festas de aniversário, cobrindo-o com chantili somente. Na receita original a decoração é feita com açúcar de confeiteiro, mas como eu não o tinha em casa, não o utilizei. Aqui vai a receita.. Ingredientes: 6 ovos 1/2 kg de açúcar 1 1/4 xícaras americanas de farinha 1 xícara americana de leite 250 gr de manteiga 1 xícara de água 1/2 kg de amêndoa moída Casca de 1 limão ralada Manteiga para untar Como fazer: Em uma vasilha, bata os ovos com o açúcar. Quando a mistura com